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Abril/2024
Programação
27/06/2024
Carga Horária
3h
Categoria
Curso Livre
Modalidade
Presencial
Área
Gastronomia
Explore os segredos e técnicas por trás de uma das sobremesas mais icônicas da confeitaria com o curso Pavlova – Técnicas e Segredos da Escola de Gastronomia Inspirar Gourmet. Este curso desvenda os mistérios por trás da preparação da Pavlova, garantindo que você possa impressionar em qualquer ocasião, seja em um jantar íntimo ou uma celebração especial em sua casa.
valor de investimento do curso
19h às 22h
Quinta-feira
Como ele bem diz, o sangue que corre em minhas veias são tempero para a transformação dos alimentos em pratos repletos de amor, aromas, sabores e experiências incríveis e únicas. Formado no curso de Chef di Cuisine pelo Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, onde estagiou e fez parte do quadro de funcionários, auxiliando e montando as aulas da escola. Ele também ministrou aulas nos cursos rápidos de chef di cuisine na unidade de Joinville e foi sous chef na chácara Luz da Mata em São José dos Pinhais. Por fim, chefiou o restaurante Palmier, em Curitiba, foi proprietário de seu próprio restaurante e ministra aulas de gastronomia a mais de 10 anos. Como também realiza o trabalho de Personal Chef desde 2012
Amantes da cozinha em geral.
Aula Prática com degustação dos preparos
A Pavlova, conhecida por sua beleza exuberante e delicadeza, ganha destaque nesta aula envolvente e inspiradora. Aprenda a criar esta doçura celestial, dominando cada passo para uma apresentação impecável que honra sua história e herança. Este curso desvenda os mistérios por trás da preparação da Pavlova, garantindo que você possa impressionar em qualquer ocasião, seja em um jantar íntimo ou uma celebração especial em sua casa.
Pavlova Clássica (Frutas Vermelhas)
Pavlova Ganache de Chocolate Meio Amargo
Pavlova Creme de Pistache e frutas Verdes
